La couronne de laurier fait référence à Avitus, empereur d'occident au Vème siècle, qui possédait le domaine d'Avitacum ( Aydat ) et dont la fille épousa le poète Sidoine Apollinaire, qui devint évêque de Clermont en 471 et fut canonisé.
La légende veut que sa sépulture se trouve en l'église romane d'Aydat.